|
|
Tomatensalade Met Zwarte Olijven(100 Cal.)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram tomaten, 50 gram zwarte olijven zonder pit, 1 kleine ui, 1 eetlepel balsamico-azijn, zout, versgemalen peper, 3 eetlepels olijfolie, 1 theelepel mosterd,2 eetlepels koffieroom , 1 eetlepel gesnipperde peterselie.
Voorbereiding:
Maak de tomaten schoon, halveer ze en verwijder het vocht en de zaadjes, Snijd het vruchtvlees in stukjes, Snipper de olijven grof. Pel en snipper de ui.
Bereidingswijze:
Klop een dressing van de azijn, zout en peper naar smaak, de olie, mosterd enkoffieroom, Schep de tomaten, olijven ui en dressing door elkaar in een schaal en strooi de peterselie erover.
|
|
|